自從Horry看了小雷和波波影片中

奶奶為他做了蘋果派,

也認識了這個機器,

事實上他分不清楚微波爐和烤箱,

常常指著微波爐喊"糕~糕~"

意思是這個可以做蛋糕....

到外婆家也常去轉烤箱的開關...

外婆說:叫麻麻做蛋糕給你吃....

趁著今天早上帶Horry回娘家,

準備開始復習以往做蛋糕的經驗...(真的太久沒做了!@@)

之前配方不知跑哪裡去,所以開始上網搜尋,

好不容易找到一個看起來不太難的配方...趕緊列印下來....

這個蛋糕材料也很普通,

低筋麵粉 雞蛋 糖 牛奶 泡打粉 香草粉 鹽

還有最重要的蘋果...

只要把材料混合均勻在放上蘋果就可以了...

第一次看到麻麻做"糕"的小子

很好奇的站在旁邊看

聽到打蛋器的聲音更是站的遠遠的...  

CIMG0025.JPG 

這是放上蘋果的樣子

不知道哪裡出錯還是蘋果太大

我的蘋果無法站立

只能側躺~

根據正確說法是要站起來...

且我的蘋果沒削皮,,...聽說皮也有營養是吧?

我自己再灑上葡萄乾和一些堅果....

CIMG0034.JPG 

預熱過後 送進洞房烤箱...

CIMG0035.JPG

開始膨脹(一點點)和上色囉~

CIMG0043.JPG 

30分鐘烤完後近看,他不是組織很細密那種

也沒有很膨脹

是屬於比較扁平那種

算扎實吧...

微黃的光澤看起來很可口呀~

葡萄乾都滅頂了~

但是蘋果側躺的更厲害了~

旁邊還有一點地層下陷...我哩勒~怎麼會這樣?@@

照道理下陷後邊的麵糊不是要補過來嗎?

怎麼沒有呢?

所以蘋果旁邊有許多窟窿~

就看起來不美了....嗚

等到下午睡起來後

趕緊跟小子說

我們來吃apple 蛋糕~

雖然看起來賣相不怎麼佳...

但是吃起來到也美味好吃啦...

蘋果也很甜...

CIMG0059.JPG 

切開剖面圖,蘋果削皮可能比較好看~

CIMG0058.JPG 

Horry嘴裡吃著蛋糕

問他好吃嗎?他點點頭...(乖孩子,知道這樣下次還會有蛋糕可以吃...)

有了這次經驗

下次再嚐試看看

希望蘋果可以站的很漂亮囉....

 

補上配方食譜.....

無鹽奶油 80 克

糖 130 克

蛋 2 個

香草粉 少許

低筋麵粉 100 克

牛奶 7 大匙(德國大匙,一匙約8克)

泡打粉 1/4 小匙

鹽 少許

蘋果 一 顆

這個蛋糕的做法超簡單......(9吋蛋糕)

 烤箱預熱 180 度C

1. 把全部的材料混合均勻至光滑無顆粒的狀態

2. 蘋果去皮切成4或8等份,去核,在蘋果上劃相間約2-3厘米的切痕(切約4/3深,不要切斷)

3. 把材料輕輕的均放在蛋糕糊上(不要往下壓)

4. 入烤箱 180 度C 烤30分

出爐後放涼脫模,食用前可灑上少許糖粉裝飾,賣相更佳

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留言列表 (3)

發表留言
  • 樂魚麻
  • 食譜~食譜~~
    我家也很愛小雷跟波波。
    如果不會很難,我可以考給樂吃!!
  • 補上食譜囉...
    這個蛋糕很簡單
    樂魚麻一定會做的....

    西土瓦 於 2010/07/12 15:15 回覆

  • 樂魚麻
  • 收到~~謝謝啦!!
  • D09405002
  • 好厲害說!
    看起來很美味耶!
    媽媽好厲害!
    拍拍手
  • 我做的不好啦~
    所以不敢po整個蛋糕的照片....
    小草麻也可以試試看...
    一定會成功的...

    西土瓦 於 2010/07/14 08:15 回覆

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